Pollo al horno con verduras

 

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 tazas de verduras variadas, cortadas en trozos (como zanahorias, papas, cebolla, pimiento, brócoli)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En una bandeja para hornear, coloca las pechugas de pollo y las verduras cortadas en trozos. Rocía con aceite de oliva y mezcla para cubrir todo con aceite.
3. Espolvorea el ajo en polvo, el romero, el tomillo, sal y pimienta al gusto sobre las pechugas de pollo y las verduras.
4. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén doradas y tiernas.
5. Retira del horno y sirve caliente.

Esta receta es fácil de preparar y es una opción saludable para una cena sencilla y nutritiva. Puedes personalizar la receta con tus verduras favoritas y ajustar las especias y condimentos según tu gusto. ¡Que la disfrutes!